Bâtonnets de Mozzarella !

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 boules de mozzarella
• Chapelure
• 2 oeufs
• Sel, poivre

Recette :

• Préchauffer le four.
• Découper la mozzarella en bâtonnets.
• Battre les oeufs en omelette et les mettre de côté dans un bol.
• Saler et poivrer la chapelure dans une assiette creuse.
• Trempet les bâtonnets d'abord dans les oeufs battus puis dans la chapelure. Recommencer 2 fois cette opération.
• Mettre à cuire au four et les tourner en cours de cuisson. Il est possible de les faire cuire aussi à la poêle.