Quiche aux lardons

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1/4 de Litre de lait
• 1 ou 2 oeufs
• 1 cuillère de farine
• 1 pâte feuilletée
• Lardons
• Fromage rapé

Recette :

• Battez le lait avec les oeufs puis avec la farine et mettez le tout au frais
• Dans un moule à tarte étalez la pâte et mettez du fromage rapé dans le fond suivant votre convenance
• Par dessus le fromage mettez la quantité de lardon que vous voulez
• Par dessus les lardons remettez du fromage rapé dans les proportions qu'il vous plait
• Versez sur tout cela le mélange de lait+oeuf+farine
• Mettez au four à 180°C pendant 20 à 30 minutes