GASPACHO !

Ingrédients :

• 4 grosses tomates
• 1/2 poivron vert
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 concombre
• 1 très petit oignon
• 1 ou 2 gousses d'ail entière
• 2 cuillère à soupe d'huile (facultatif)
• Tabasco ou Cayenne (suivant vos goûts)
• sel et poivre

Recette :

• Lavez, pelez, et coupez les légumes (il faut retirer les pépins des tomates et des poivrons)
• Emincez l'ail et l'oignon
• Mettez tous les légumes, l'huile, le sel et le poivre dans un mixeur.
• Ajoutez un peu d'eau si cela vous semble trop épais.
• Une fois la préparation mixée, mettre au frais pendant 40 minutes.

Vous pouvez également sevir avec des morceaux de concombres et poivrons coupés en petits carrés.